节目中每期有六位明星嘉宾出席，扮演不同的人物角色，他们中有一个侦探、一个凶手和四个嫌疑人，并同处于一个固定空间。他们共同面对一起精心策划的谋杀案，并需要通过搜集证据和推理找出真正的凶手。根据节目设定，整个过程中只有凶手一人可以说谎，为了隐藏身份会选择嫁祸他人，洗脱自己的嫌疑。
《大侦探 第七季》没有人物冲突，节目注重的是传递温情，用一种新鲜的感觉，向大家展示细小生活中的美好，让观众沉醉于中华文化久久不能自拔。表现出一些简单的朴实的道理，搞笑风趣的风格、真实不做作的场景设定。该节目贴近生活为主，节目的形式简单但传神，该综艺既接地气又源于生活，旨在从美食这个最贴近人们生活的角度切入，来讲述人生的酸甜苦辣、展现明星们平凡亲切的一面，满足观众所追求的共鸣。
